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압구정 로데오 거리에 프린세스호텔 바로 옆에
'본누벨'이라는 과자점이 있었어요 'ㅁ'

본누벨이란 프랑스어로 좋은소식과 희소식을 전한다는 말로
제품 하나하나에 꿈과 이야기가 있다고 하네요.



오너 쉐프인 서강헌님은
다양한 방송 프로그램에도 여러번 출연하였으며
각종 세계 대회에 참여해 수상을 하여 세계에 한국을 알리기도 했어요 '0'



본누벨은 카페와 빵집이 이어져 있었는데요.
한쪽은 빵,쿠키,케이크 등을 팔고 있는 베이커리였고
다른 한쪽은 커피류를 판매하고 있는 카페였어요 '-'



테이블은 카페쪽에만 있었는데
좌석은 고급스러우면서도 엔틱함 느낌이 들었어요.



중앙에는 나무로 된 단체석도 있었는데
테이블이 특이하고 자연스러운 모양이더라구요 ㅎㅅㅎ




한쪽 홀이 다 베이커리로 되어 있는 만큼
상당히 종류도 다양했는데요.
쇼케이스도 굉장히 넓어 한쪽 라인을 다 차지하고 있었어요.



빵들이 정말 맛있게 생긴게 많았었어요.
여기가 본점이라 신제품도 많이 나온다고 하네요 ㅎㅎ

제품마다 설명과 가격이 쓰여있어서 고르기도 편해요~



 

본누벨에는 치즈와 초코가 상당히 유명해요.
치즈와 초코를 이용한 빵들이 참 다양했어요 ㅎㅎ



또한 조각 케익들의 데코도 예쁘기로 유명한 집이기도 해요.
이건 딸기를 이용한 케익이네요 ~_~




초콜릿은 구경만 해봤어요 ㅎㅎ
윤택이 밝아 상당히 맛있어 보였는데
모두 수제 초콜릿이라고 하네요 '-'



사계절마다 재료 특성을 살린 절묘한 조화로 계절감이 넘치며
깊은 맛을 내는 제품들을 계속해서 개발하고 있어서
언제가도 만족스러운 베이커리네요 :)


주소 : 서울시 강남구 신사동 641-1 1층

영업시간 : 월~토 - 08:00 ~ 23:30
       일 - 08:00 ~ 23:00

전화번호 : 02-549-7055

www.bonnuvel.com


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