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명동에는 맛집이 참 많은 것 같은데
상가들이 너무 많다보니까 묻혀버리는 것 같아 참 아쉽네요.
오늘은 우동 맛집 중 하나인 '장수우동'에 다녀왔어요 ㅎㅎ


 


내부는 생각했던 것보다 넓더라구요.
테이블도 정말 많았고 깔끔한 곳이었어요 ㅎㅎ


 


이 집은 35년의 전통이 있는데
사장님이 시동생과 서울 상경 후 음식의 전문화를 위하여
시동생이 유학을 가서 연구를 해와 오늘의 장수우동만의 맛이 탄생했다고 해요.


 


조금 멀리서 찍어서 사진이 흔들렸네요 ㅎㅎ
뚝배기에 끓여지는 콩나물 국밥과 우동.


 


전주 콩나물 국밥 - 6,500원

팔팔 끓는 뚝배기에 나온 콩나물 국밥이에요.
국물이 담백하면서 고소하고 보기와는 달리 느끼하진 않았어요.


 


양도 푸짐해서 먹고나니 든든하고 뒷맛이 깔끔하고 시원했어요ㅎㅎ
감기환자나 음주 후 해장에 좋을 것 같더라구요 ~_~


 


장수쟁반소바 - 7,000원

지인이 시킨 장수쟁반소바에요.
저는 처음가서 몰랐는데 이것도 꽤나 유명한 메뉴더라구요 ㅎㅎ


 


사장님이 직접 일본가서 배워오신 음식인데 일본에도 소문난 인기메뉴라네요 ㅎㅎ
약간 달달하면서도 시큼함이 입안에 감도는 맛이에요.
소화계통과 다이어트에 좋은 한약재가 들어간 장수음식이라네요 ^^


 


돌냄비우동 - 7,000원

장수우동의 대표메뉴인 돌냄비우동이에요.
가격에 걸맞게 정말 푸짐하게 들어가 있었어요.


 


면은 밀가루부터 직접 반죽한 수타면이고
국물은 가쓰오, 양파, 다시마, 무, 멸치, 팟뿌리, 장수만의 비밀레시피가 들어가
직접 우려냈다고 하네요. 속이 정말 알차서 우동 한그릇으로 배불리 먹을 수 있어요.

장수우동에서는 자체제작 막걸리도 판매하고 있는데
이것도 인기가 좋다고 하네요 ㅎㅅㅎ
대낮부터 술을 할 수 없으니 막걸리는 다음에 맛봐야겠어요 :)


주소 : 서울시 중구 을지로 2가 199-48


영업시간 : 07:30 ~ 21:30
첫째주 셋째주 일요일 휴무

전화번호 : 02-777-5974


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