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이곳은 역삼동에 위치한 고급스런 정통 일식을 맛볼 수 있는 곳!
'가화일식' 이랍니다.
사장님이 직접 공수해오신 도미, 광어, 우럭, 전복, 참치 등으로 구성된 모듬회랍니다.
회가 크기도 크고 너무 얇지않아 쫄깃쫄깃했고
무엇보다 회가 신선해서 참 좋았답니다.
전문 요리사님의 요리하는 모습을 볼 수 있어 '가화' 일식집의 전문성을 한층 더 돋보여주고 있어용 'ㅁ'
아늑한 실내로 이루어진 '가화'일식은 1, 2층 복층 구조로
2층에 있는 룸은 가족 모임이나 상견례, 비지니스 등을 하기에 좋을 것 같네요.
정식 - 1인 30,000원, 특정식 - 1인 45,000원
오돌오돌~ 쫀득쫀득~ 씹히는 맛과 얼음위에 있어 더욱 신선한 전복과
입안을 행복하게 만들어준 부드러운 살결의 메로구이~ +ㅁ+
부드럽고 살짝 느끼한 맛으로 입속에 넣는 순간 혀위에서 녹아버렸다 ㅋㅋ
각양각색의 해산물 접시와 기름기가 없어 바삭한 튀김!
해산물을 한가지 한가지를 먹을때면 입안에서 바다의 향과 바다의 오묘한 맛을 느껴지고,
바삭하게 잘 튀겨진 튀김은 정통 일식 튀김맛으로 특출나게 맛있는건 아니지만 만족스러웠다.
다른 일식집에는 흔히 볼수 없는 삼합
적당히 잘 삭힌 홍어의 톡쏘는 맛과 돼지고기의 부드러움과 아삭한 김치의 조화
코끝을 찡하게 만드는 홍어~ 몇 번 안먹어봤지만
강한게 밀려오는 냄새 덕에 못먹는 사람도 있을 것 같긴하다.
뭐 내 입맛에는 그렇게 못먹을 음식은 아닌듯~? ㅎㅎ
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